En gardant en tête que la carte change très régulièrement, voici un exemple de plats que l'on peut trouver au Tourbi  :

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- Gaspacho

- plein de sortes de houmous différents

- Paté en croute

- Carpaccio de courgettes, menthe, feta, citron

- Pan con tomate

- Arrancini sauce rougail

- Oeufs mayonnaise aux herbes

- Parmigiana d'aubergines

- Pita à l'agneau confit, sauce yaourt

- Tarte fine aux asperges, ricotta, parmesan

- Olives de Nyons

- Assiette de fromages

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Pour les desserts :

- Mousse au chocolat, huile d'olive, fleur de sel

- Crème brûlée

- Financier comme une tarte aux fraises

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Sans oublier que tout est fait maison !

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